수목식당 - 만두칼제비 (흑석역 혼밥)
서울에 와서 산 지도 꽤나 오래되었지만, 서울에서 먹은 칼국수는 항상 실패해왔다.
수목식당에서 처음 칼국수를 먹고 드디어 서울에서도 칼국수 맛집을 찾았다고 기뻐했던 기억이 난다.
이 날은 오랜만에 수목식당에 혼자 들어가 칼국수를 먹었다.
강토끼와 수목식당을 가면, 라제비와 칼국수를 주문하지만, 혼자가면, 하나를 선택해야한다.
칼국수도 먹고 싶고 수제비도 먹고 싶고 만두도 먹고 싶어, 결국 이 날은 만두칼제비를 주문했다.
흑석역 3번출구 앞에 있는 흑석시장 안에 수목식당이 위치한다.
주말 점심시간이면 웨이팅도 있을 수 있지만, 평일에 가면 그래도 웨이팅 없이 먹을 수 있다.
메뉴는 다양하지만, 주 메뉴는 칼국수와 수제비이다.
라면에 수제비를 넣은 라제비도 맛있다.
하나하나 가격이 너무 착하다.
양이 많기 때문에 양이 엄청 많은 사람이 아니라면, 곱배기를 추가하지 않아도 된다.
김치는 아주 매콤한 데, 뜨끈한 칼국수와 함께 먹으면, 속이 화끈해지면서 칼칼해진다.
양념장안에는 고추가 잔뜩 들었는 데, 양념장의 양념보다도 고추를 골라서 넣으면 매콤하고 깔끔한 칼국수를 맛 볼 수 있다.
칼제비는 칼국수, 수제비 그리고 만두가 들어있다.
모든 걸 다 먹을 수 있는 매력적인 음식.
다만, 만두를 터지지 않게 조심조심 꺼내서 먹는 게 좋다.
만두가 터지면, 국물에 만두맛이 난다.
칼국수면과 수제비 모두 쫄깃쫄깃하다.
아마도 손으로 다 만드시는 면 같다.
국물은 진한 멸치 육수인 데, 살짝 칼칼하면서 감칠맛이 강하다.
수목식당은 저렴한 가격에 든든한 한끼를 맛있게 먹을 수 있어, 혼밥도 좋고 가족단위로 가도 좋을 것 같다.
주말엔 애기를 데리고 드시는 분들도 꽤나 있던 데, 칼칼하지만, 애기들도 면을 잘라서 주면 잘 먹는 거 보면, 남녀노소 다 좋아하는 맛인가 보다.